弘毅投资董事总经理王小龙认为，沙拉是目前一个不可忽视的新兴消费品类，看似小众的背后其实蕴含着极大的健康饮食需求。　　2、定位错误，没有及时转型　　刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。　　接着，张兰在北京国贸的高档写字楼里，开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅，这就是后来大家熟知的“俏江南”。而俏江南的经营受到金融危机影响，急需资金支持。　　除此之外，张兰还得八面玲珑，多方应酬，“来的都是客，全凭嘴一张。　　以往俏江南开店，成本在1000万到

　　他很重视给对方留下好信用形象。创业就是这个过程，没有什么不可能的，想到马上就要做。当时我们说了一句什么话?有时候并不是他们(巨头)干了，我们就没有生存的空间。　　张颖：看完他们决定自己干。我没让他说这句话，但是这句话就是我们的毒药，这句话深深刺激着我们想要做得更好，像旭豪、唐岩(陌陌创始人)、程维(滴滴出行创始人)、吕传伟(快的创始人)……这样的创始人，用他们的业绩跟辉煌带着我们一路奔走，深深地刺激着我，这也是我今天为什么那

”　　完美的商业模式　　对零售业来说，最痛苦的莫过于库存积压。彼时中国所有的电子商务玩的都是一个概念“我不挣钱，先冲订单，占领市场”。　　在乐淘的示范作用下，国内很快冒出了十多家鞋类垂直电商，每家都号称国内最大。而乐淘最大的对手好乐买，也收到了腾讯5000万美元的投资。　　最“恐怖”的是第四类用户，因为网站大多包退，退货可以选择到付即可。